(26. července 1846 Praha – 6. nebo 7. ledna 1894 Sušice)
byl český malíř na skle a fotograf. Jako profesionální fotograf druhé poloviny 19. století působil v Písku a v Sušici. Pocházel z umělecké rodiny Quastů, jeho otcem byl český malíř Jan Zachariáš Quast a jeho dědečkem malíř porcelánu Konrád Ferdinand Quast. Po roce 1877 provozoval Gustav Adolf Quast samostatný fotografický ateliér v Sušici. Rozsah jeho tvorby sahal od ateliérových fotografií přes kolorované fotografie až po snímky šumavské krajiny.
Gustav Adolf Quast byl jedním ze synů Jana Zachariáše Quasta. Ve sklárně v Lenoře, kde také nějaký čas působil jeho otec, se původně věnoval především malbě na sklo, ale zkušenosti s fotografií získal u svého staršího bratra Ferdinanda Konráda Quasta v rodinném fotoateliéru v Písku, kde pořizoval ateliérové snímky a také je koloroval. V rodině byl považován za nejtalentovanějšího fotografa a vynikal dovedným kolorováním. Po roce 1877, po smrti svého bratra, vedl sušický ateliér. Zde pokračoval nejen ve fotografování, ale také v malířské činnosti. Jeho dochované snímky Sušicka a Povydří jej řadí k důležitým fotografům Šumavy z konce 19. století.
V retušování negativů v ateliérech v Sušici a v Písku mu pomáhala jeho sestra Konstance (Konstancie) Quastová. Gustav Adolf Quast byl mezi sušickými obyvateli oblíben a vyhledáván jako dobrý společník. Dne 6. ledna 1894 odešel ráno z domu údajně na procházku a následujícího dne byl nalezen v lesíku nedaleko města, kde se oběsil na vlastním šátku.
